Bananen Marmelade

Was passiert, wenn Bananen reif werden und dann erst ihren wahren Geschmack entfalten? Die meisten Kunden lassen sie links liegen. So konnten wir beim Markthändler unseres Vertrauens günstig eine Kiste Bananen erstehen. Auch wenn Bananen nicht gerade regional sind, muss man diese guten Früchte mit dem optimalen Reifegrad schnell zu etwas schmackhaftem verarbeiten. Gesagt, getan – und in 2 Tagen Arbeit ist eine pure Marmelade enstanden.